Rocce e fiori bianco è la selezione di due vigne vecchie allocate tra mare e montagna.
Ho cercato di far esprimere la massima eleganza del Trebbiano d’Abruzzo attraverso le caratteristiche che ho sempre cercato in un grande vino, che si potesse bere sin da subito ma con un ottimo potenziale di invecchiamento.
Per la prima annata di produzione di Rocce e Fiori Bianco ho cercato fino in fondo l’equilibrio sottile che racconta la mia visione di grande vino.

Vinificazione e affinamento:
Fermentazione spontanea in botte grande di rovere francese a contatto con le fecce fini per 2 anni. Affinamento in bottiglia per 10 mesi prima della messa in commercio.